Сырный суп с сельдереем

Как приготовить Сырный суп с сельдереем за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 364 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 32 г.

Сырный суп с сельдереем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сельдерей очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 2.

Лук очистите и мелко порубите.
Шаг 3.

Картофель очистите, отварите до полуготовности и нарежьте кубиками.
Шаг 4.

Обжарьте лук на оливковом масле. Добавьте сельдерей, посыпьте мукой и жарьте 5 минут.
Шаг 5.

Жаренные овощи залейте бульоном и доведите до кипения. Положите картофель и варите 5 минут. Измельчите суп в блендере.
Шаг 6.

Снова доведите до кипения суп.
Шаг 7.

Разотрите яичный желток со сливками, добавьте в суп. Доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и тертый сыр.
Шаг 8.

Измельчите зелень и посыпьте суп.