Сырный суп с фрикадельками

Как приготовить Сырный суп с фрикадельками за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 346 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 25 г.

Сырный суп с фрикадельками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности.
Шаг 2.

Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в бульон с картофелем.
Шаг 3.

Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности, не забывая снимать образующуюся пену.
Шаг 4.

В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.