Свиной шашлык с ананасами

Как приготовить Свиной шашлык с ананасами за 75 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Свиной шашлык с ананасамиРецепт, как приготовить Свиной шашлык с ананасами - Gotovim-Edim.ru

( 4.8 / 5 )

Кухня: Мексиканская кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Красный перец чили 1 штука
Добавить в список покупок + Ананас 1,5 штуки
Добавить в список покупок + Белый винный уксус ½ стакана
Добавить в список покупок + Чеснок 2 зубчика
Добавить в список покупок + Растительное масло 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Орегано 1 чайная ложка
Добавить в список покупок + Соль 1,5 чайные ложки
Добавить в список покупок + Репчатый лук 4 головки
Добавить в список покупок + Свинина 900 г

Питательные вещества

Калорийность: 431 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 37 грамм г.

Свиной шашлык с ананасами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Небольшую сковороду с толстым дном разогреть на среднем огне и бросить в нее 1 сушеный перец чили на 30 секунд. Несколько раз перевернуть перец и, когда он станет мягким и изменит цвет, вынуть щипцами.
Шаг 2.

Бросить перец чили в блендер и размельчить вместе с мелкими кусочками свежего ананаса (1 чашка) и давленным чесноком. Затем добавить уксус, масло, орегано и соль. Все смешать так, чтобыполучилось однородное пюре, и перелить в миску.
Шаг 3.

Разогреть гриль для шашлыков до умеренно высокой температуры.
Шаг 4.

Свинину, нарезанную кусками для шашлыков, поместить в приготовленный соус-пюре из ананасов на 10 минут. Затем надеть мясо на шампуры, перемежая куски свинины дольками лука и кусками свежего ананаса, нарезанного кубиками (4 см ).
Шаг 5.

Поместить шашлык на решетку в сковороде для гриля и готовить 8-10 минут, периодически поливать мясо ананасовым соусом.
Шаг 6.

Снять мясо, лук и кусочки ананаса с шампуров и подавать вместе с теплыми лепешками и сальсой.