Свинина в шубе

Как приготовить Свинина в шубе за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 378 ккал.

Белки: 30 г.

Жиры: 16 грамм г.

Углеводы: 29 г.

Свинина в шубе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мясо нарезаем и отбиваем.
Шаг 2.

Для шубы на крупной терке натираем сырой картофель, отжимаем от сока, мелко режем лук и зелень, выдавливаем чеснок, добавляем яйца, сметану, муку, солим, перчим. Все вымешиваем. По консистенции должно напоминать тесто, можно добавить больше муки.
Шаг 3.

В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в шубу. Жарим до румяной корочки.
Шаг 4.

Выкладываем отбивные на слегка смазанный маслом противень, заливаем сливками и отправляем в раскаленную духовку на 20 минут.