Свекольный суп с козьим сыром и тимьяном

Как приготовить Свекольный суп с козьим сыром и тимьяном за 45 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 315 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 22 г.

Свекольный суп с козьим сыром и тимьяном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить и нарезать картофель и свеклу. Довести воду до кипения, добавить тимьян и нарезанные овощи и варить, пока овощи не станут мягкими. Приготовить тимьян.
Шаг 2.

Немного остудить овощи и протереть их в блендере до однородного состояния. Перелить протертый суп обратно в кастрюлю и нагреть его снова на малом огне.
Шаг 3.

Добавить сливки и половину приготовленного козьего сыра. Варить на медленном огне, пока сыр не растворится. Добавить соль и перец.
Шаг 4.

Налить суп в миски. Добавить оставшийся сыр в готовый суп как заправку и украшение. Украсить суп с тимьяном и свежим молотым черным перцем.