Суп-пюре морковный

Как приготовить Суп-пюре морковный за 30 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 113 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 16 г.

Суп-пюре морковный пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить и измельчить лук. Морковь почистить и нарезать кубиками.
Шаг 2.

Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить, быстро помешивая, лук. Добавить морковь, посолить и тушить под крышкой до мягкости на медленном огне. Если потребуется, добавить немного воды.
Шаг 3.

Переложить смесь в блендер, влить молоко и сделать суп-пюре с консистенцией жидкой сметаны (можно уменьшить количество молока, если необходимо).
Шаг 4.

В постном/вегетарианском варианте молоко исключить или заменить соевым.
Шаг 5.

При подаче суп посыпать зеленью.