Суп-пюре из птицы

Как приготовить Суп-пюре из птицы на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 322 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 7 г.

Суп-пюре из птицы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Приготовить бульон из курицы с овощами, процедить. мясо отделить от кожи и костей, пропустить через мясорубку с густой сеткой.
Шаг 2.

Выложить в бульон мясо, заправить мукой, разведенной в 100 г холодной воды, закипятить, посолить по вкусу.
Шаг 3.

Желтки растереть со сливками или сметаной, вылить в суп. Подать к супу гренки.