Суп «Минестроне»

Как приготовить Суп «Минестроне» за 30 мин. на 7 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 126 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 7 г.

Суп «Минестроне» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезать грудинку ломтиками.
Шаг 2.

Овощи промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Шаг 3.

Поставить кастрюлю с толстым дном на варочную панель Hotpoint-Ariston, слегка обжарить грудинку, добавить две столовые ложки оливкового масла и плотные овощи – сельдерей, морковь и тыкву.
Шаг 4.

Через пять минут добавить сладкий перец, цукини и нарезанный кольцами лук порей. Как только овощи обжарятся и станут слегка мягкими, добавить томаты и тушить еще пять минут.
Шаг 5.

Влить литр воды или мясного бульона, посолить, поперчить и поставить на медленный огонь на 15-20 минут.
Шаг 6.

Подавать с сыром пармезан и соусом песто.