Суп из овощей и мяса

Как приготовить Суп из овощей и мяса за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 653 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 45 г.

Углеводы: 39 г.

Суп из овощей и мяса пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить лук. Свиную шею вымыть и обсушить. Лук и мясо нарезать кубиками. Обжарить мясо в масле. Добавить лук, бульон и лавровый лист. Довести до кипения и тушить на слабом огне примерно 40 минут.
Шаг 2.

Тем временем, очистить и вымыть брюкву, морковь, картофель и лук-порей. Нарезать все небольшими кубиками, а лук-порей — тонкими кольцами.
Шаг 3.

Через 15 минут добавить к мясу кубики брюквы, моркови и картофеля и продолжать тушить блюдо.
Шаг 4.

Лук-порей добавить только через 30 минут.
Шаг 5.

Суп перед подачей на стол посолить и поперчить по вкусу. Украсить листочками петрушки.