Стеклянная лапша с кукурузой и имбирным соусом

Стеклянная лапша с кукурузой и имбирным соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тонко нарежьте огурцы колечками и положите их в плошку. Добавьте соль, щепотку чили и мед. Хорошо помассируйте огурцы, чтобы они впитали соль и дали влагу. Оставьте мариноваться, пока будут готовиться остальные ингредиенты.

• Шаг 2.

  Для соуса мелко порежьте свежий имбирь и в плошке разотрите его толкушкой или раздавите пальцами. Добавьте соевый соус, сок лимона, мед и соль. Как и с огурцами, дайте соусу немного настояться.

• Шаг 3.

  Отварите две порции стеклянной лапши, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.

• Шаг 4.

  Острым ножом срежьте с початков кукурузы зерна. Нарежьте сельдерей. Отправьте на разогретую сковородку с ложкой топленого масла, добавьте соль, хлопья паприки и готовьте, пока зерна не станут мягкими и золотистыми. В конце добавьте на сковородку мелко порубленный чеснок.

• Шаг 5.

  Порежьте помидор и свежий шпинат.

• Шаг 6.

  В самом конце разогрейте сваренную лапшу на сковородке. В большом салатнике смешайте горячую лапшу с остальными ингредиентами, не забыв про заготовленные огурцы и соус. Лапша готова!