Соус майонез

Как приготовить Соус майонез на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 60 ккал.

Белки: 0 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 0 г.

Соус майонез пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сырой желток, горчицу и соль смешать и постепенно, тонкой струйкой, вливать в эту смесь растительное масло, быстро помешивая веничком и растирая соус. Когда масло начнет густеть, понемногу добавлять уксус.
Шаг 2.

Масло для соуса должно быть комнатной температуры, иначе оно плохо эмульгируется (смешивается).