Соте из брокколи с колбасой и чесноком

Как приготовить Соте из брокколи с колбасой и чесноком за 30 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 22985 ккал.

Калорийность: 22985 ккал

Белки: 1923 г.

Жиры: 1714 г.

Углеводы: 9 г.

Соте из брокколи с колбасой и чесноком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Три кочана брокколи среднего размера разрезать вдоль стебля сначала пополам, потом на четвертинки и восьмушки. Бросить капусту в кипящую подсоленную воду (3 столовые ложки на 5 литров воды) и варить примерно 5 минут. Слить кипяток, промыть капусту в холодной воде и стряхнуть излишки влаги.
Шаг 2.

В течение 5 минут на мангале или гриле обжарить свиные колбаски (предпочтительней сладкие итальянские).
Шаг 3.

Пока готовится мясо, налить в тяжелую сковороду масло и пассеровать мелко нарезанный чеснок примерно 1 минуту. Затем добавить в чесночное масло брокколи и обжаривать на среднем огне около 4 минут.
Шаг 4.

Готовую брокколи смешать прямо в сковороде с колбасками и сразу подавать.