Слоеный рулет с маковой начинкой

Как приготовить Слоеный рулет с маковой начинкой за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 696 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 50 г.

Углеводы: 46 г.

Слоеный рулет с маковой начинкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мак выложить в сотейник, залить кипятком и дать постоять 20–30 минут.
Шаг 2.

Воду слить. Сотейник с маком поставить на огонь и дать выпариться остаткам воды.
Шаг 3.

К маку добавить мед, сахар, молоко. Готовить мак на слабом огне, до испарения жидкости, примерно 40 минут, положить сливочное масло и тушить еще 5 минут. Мак остудить.
Шаг 4.

Готовое слоеное тесто раскатать. Выложить начинку на тесто и свернуть в рулет.
Шаг 5.

Взбить яичный желток и смазать им рулет.
Шаг 6.

Рулет поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30–40 минут. Готовность рулета можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если на зубочистке не осталось теста, то рулет готов.