Скумбрия, тушеная в томатном соусе с картофелем и белой фасолью

Как приготовить Скумбрия, тушеная в томатном соусе с картофелем и белой фасолью за 25 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 2026 ккал.

Белки: 195 г.

Жиры: 120 г.

Углеводы: 44 г.

Скумбрия, тушеная в томатном соусе с картофелем и белой фасолью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Порезал перьями половинку красного лука, картофель и чеснок брусочками, выложил из морозилки белую фасоль. Рыбу помыл, срезал хвост, голову и плавники, нарезал кусочками.
Шаг 2.

На среднем огне в оливковом масле довел до мягкости лук и чеснок. После поступил аналогично с картофелем. Не забыл про специи.
Шаг 3.

Добавил фасоль. Как есть — мороженную.
Шаг 4.

Томатную пасту влил в кастрюлю, как только фасоль размягчилась.
Шаг 5.

Затем — белое сухое вино. Выпарил алкоголь — это около 5 минут, добавил воды. Когда содержимое кастрюли закипело, к овощам отправил кусочки скумбрии, тушил рыбу не более 7 минут.