Шоколадный рулет с меренгой из фундука

Как приготовить Шоколадный рулет с меренгой из фундука за 80 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 490 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 35 г.

Шоколадный рулет с меренгой из фундука пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарить фундук и измельчить не слишком мелко.
Шаг 2.

В миске взбить белки, постепенно вмешать сахар и фундук.
Шаг 3.

Выложить смесь на противень, смазанный растительным маслом и выложенный пергаментом. Выпекать при 190 градусах в течение 20 минут. Готовую меренгу остудить и выложить на пергамент большего размера.
Шаг 4.

Растопить шоколад, остудить. Взбить сливки и разделить их на 2 части. Оставить 4 столовые ложки шоколада для украшения, остальной добавить в одну из емкостей со сливками, смешать.
Шаг 5.

Смазать меренгу приготовленной смесью, оставшиеся сливки уложить сверху.
Шаг 6.

Свернуть меренгу в рулет, полить оставшимся шоколадом, убрать в холодильник на 15 минут.