Шоколадный ризотто

Шоколадный ризотто пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Влить в кастрюлю молоко, добавить сахар и довести на малом огне до кипения.

• Шаг 2.

  Распустить в сотейнике масло, добавить рис и хорошо перемешать, чтобы каждое зернышко покрылось маслом.

• Шаг 3.

  Добавить половник молока и хорошо перемешать. Когда рис впитает молоко, добавить еще половник. Продолжать постепенно вливать в рис молоко при постоянном помешивании. Рис должен быть сварен до состояния «на зубок» в сливочном соусе.

• Шаг 4.

  Добавить фундук, изюм, тертый шоколад и быстро перемешать.

• Шаг 5.

  Перед подачей сбрызнуть ризотто бренди и поспать тертым шоколадом.