Шоколадные трюфели с бальзамическим уксусом и соленым арахисом

Как приготовить Шоколадные трюфели с бальзамическим уксусом и соленым арахисом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 644 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 54 г.

Углеводы: 39 г.

Шоколадные трюфели с бальзамическим уксусом и соленым арахисом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Налейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и охладите 10 минут. Добавьте бальзамический уксус, хорошо перемешайте, слегка взбив.
Шаг 2.

Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.
Шаг 3.

Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. Выкладывайте на приготовленное блюдо.
Шаг 4.

Измельчите арахис в комбайне, насыпьте в миску и обваляйте в нем трюфели, слегка прижимая. Отправьте в холодильник на 1 час.