Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Смешайте масло, сахар, 1/4 стакана меда и 3 столовые ложки кофе до однородного состояния.

• Шаг 2.

  Сверху просейте муку, какао, соду, соль и щепотку ванилина. Тщательно перемешайте.

• Шаг 3.

  Для начинки взбейте вместе арахисовую пасту, сахарную пудру, 3 столовые ложки меда, щепотку ванилина и 1–2 столовые ложки кофе. Начинка должна быть достаточно плотной, но не сухой.

• Шаг 4.

  Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень выстелите бумагой для выпечки. Из арахисовой массы скатайте 24 шарика.

• Шаг 5.

  Шоколадное тесто также разделите на 24 части. Из каждой части сформуйте лепешечку, на которую выложите шарик начинки.

• Шаг 6.

  Заверните края лепешки на начинку и скатайте руками шар так, чтобы арахисовая начинка оказалась полностью внутри. Это делается очень просто. Выложите на противень, слегка приплющивая, на расстоянии примерно 1,5 см друг от друга.

• Шаг 7.

  Выпекайте 10 минут. Готовое печенье оставьте на противне на 5 минут, а затем переложите на решетку для окончательного остывания.