Шоколадно-кофейные трюфели

Как приготовить Шоколадно-кофейные трюфели за 330 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 268 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 13 г.

Шоколадно-кофейные трюфели пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разломайте шоколад на маленькие кусочки и положите в комбайн вместе с маслом. Измельчите.
Шаг 2.

В небольшой кастрюле смешайте сливки, кофе и соль. Доведите до кипения и вылейте к шоколаду. Снова взбейте и переложите в миску. Оставьте на 2 часа в прохладном месте.
Шаг 3.

Смажьте маслом большой противень и застелите пергаментом.
Шаг 4.

Переложите массу в кондитерский мешок и выдавливайте невысокие конусы. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
Шаг 5.

Просейте какао и обваливайте трюфели по одному и выкладывайте на блюдо.