Севрюга в томате с грибами

Как приготовить Севрюга в томате с грибами за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 657 ккал.

Белки: 49 г.

Жиры: 49 г.

Углеводы: 10 г.

Севрюга в томате с грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Подготовленную рыбу нарезать на куски, ошпарить кипятком и обмыть холодной водой.
Шаг 2.

Очистить, промыть и нарезать шампиньоны (или белые грибы).
Шаг 3.

Разместить все в кастрюле. Посолить, посыпать перцем, полить белым вином, влить стакан бульона (или воды), смешанного с томатом-пюре, накрыть кастрюлю крышкой и варить рыбу 15-25 минут.
Шаг 4.

Когда рыба сварится, бульон слить в другую кастрюлю и приготовить соус, как для паровой осетрины.
Шаг 5.

Подавать рыбу с отварным картофелем и малосольными огурцами.