Щи рыбные с орехами

Как приготовить Щи рыбные с орехами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 222 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 13 г.

Щи рыбные с орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промыть рыбу, нарезать кусками и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену с бульона, добавить корень сельдерея, морковь, соль и варить 20 минут. Удалить корень сельдерея и морковь.
Шаг 2.

Достать из бульона рыбу, отделить от костей и измельчить в блендере. Добавить к рыбному пюре взбитый белок, крахмал, молотые орехи, сметану, соль и сформовать небольшие шарики. Опустить шарики в суп.
Шаг 3.

Нарезать кубиками морковь и сладкий перец. Добавить в суп и варить 15 минут.
Шаг 4.

Перетереть желток со сливками и влить в суп. Снять суп с огня.
Шаг 5.

Посыпать суп рубленой зеленью.