Щи из квашеной капусты

Как приготовить Щи из квашеной капусты за 70 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 256 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 9 г.

Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварить мясной бульон.
Шаг 2.

Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 — 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа.
Шаг 3.

После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатом коренья и варить до полной готовности. Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и влить мучную заправку.