Салат с курицей и персиками

Салат с курицей и персиками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Нарежьте куриное филе ломтиками.

• Шаг 2.

  Возьмите емкость, в которой вам будет удобно приготовить маринад для курицы. Насыпьте в нее апельсиновый перец. Добавьте горчицу, мед, устричный и соевый соусы. Хорошенько перемешайте смесь.

• Шаг 3.

  Замаринуйте курицу в полученной смеси в течение 7 минут. Пока курица маринуется, вы успеете выполнить следующие шаги.

• Шаг 4.

  Помойте и просушите листья салата и базилик. Салат нарвите руками, а листья базилика мелко нарежьте. Оставьте несколько листиков для украшения салата.

• Шаг 5.

  Нарежьте персики кубиками и положите их в миску вместе с листьями салата.

• Шаг 6.

  Смешайте базилик с оливковым маслом и заправьте им салат.

• Шаг 7.

  Нарежьте помидоры черри на 2 или 4 части.

• Шаг 8.

  Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем куриное филе на сильном огне в течение 4 минут, периодически помешивая и переворачивая его. Имейте в виду, что маринад может пригореть, это не страшно. В зависимости от размеров кусочков курице может понадобится разное время на полное приготовление. Следите за тем, чтобы ваша курица приготовилась полностью и не осталась сырой в середине.

• Шаг 9.

  Выложите готовое куриное филе на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

• Шаг 10.

  Выложите листья салата с персиками на тарелку горкой, сверху выложите помидоры и ломтики курицы.

• Шаг 11.

  Посыпьте салат кедровыми орешками, украсьте листьями базилика и подавайте к столу.