Салат с креветками и запеченными овощами

Как приготовить Салат с креветками и запеченными овощами за 35 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 477 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 61 г.

Салат с креветками и запеченными овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть гриль. Смазать кусочки цукини половиной масла и разложить на решетке вместе с перцем, предварительно очищенным и порезанным пополам. Запекать в течение 10 минут, перевернув кусочки цукини один раз.
Шаг 2.

Дать цукини остыть, а перец положить в плотно закрывающийся мешок. Оставить на 10 минут, чтобы перец остыл.
Шаг 3.

Пока перец стынет — разогреть макароны. Слить и промыть их под холодной водой.
Шаг 4.

Макароны перемешать с цукини, креветками, оливками и салатными листьями. Затем порубить перец на небольшие куски и добавить его в полученную смесь.
Шаг 5.

В миске взбить оставшееся оливковое масло с лимонным соком и укропом. Салт приправить солью и черным перцем по вкусу, побрызгать заправкой и тщательно перемешать. Поставить в холодильник до необходимости.