Салат с киноа и бататом

Салат с киноа и бататом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Киноа отварить до готовности (на это уйдет около 15 минут).

• Шаг 2.

  Батат нарезать дольками толщиной в сантиметр. Обжарить на сковороде гриль с добавлением столовой ложки оливкового масла.

• Шаг 3.

  Разложить по тарелкам салатные листья (лоло-росса, латук, корн, руккола, мангольд). Сверху — теплое киноа (в жаркую погоду — холодное). Затем — помидоры (разрезанные пополам) и ростки подсолнечника.

• Шаг 4.

  Смешать салатное оливковое масло и тамари — и заправить салат соусом.

• Шаг 5.

  Добавить дольки лимона, батат, ломтики авокадо.