Салат с цикорием, жареной ветчиной и грушами

Как приготовить Салат с цикорием, жареной ветчиной и грушами за 20 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 284 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 11 г.

Салат с цикорием, жареной ветчиной и грушами пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте пахту, майонез, мелко нарезанный шнитт-лук, уксус, соль и перец.
Шаг 2.

На сильном огне в большой сковороде разогрейте растительное масло. Уменьшите огонь и жарьте тонко нарезанную ветчину, по 2 кусочка за 1 раз, примерно 2-3 минуты, переворачивая, до золотистого и хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и слегка охладите. Порежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3.

Разрежьте груши пополам и удалите семечки. Порежьте на тонкие кусочки.
Шаг 4.

В большой миске смешайте нарезанный цикорий, груши и ветчину. Полейте заправкой и подавайте.