Салат из помидоров и печеных красных перцев с крутонами

Как приготовить Салат из помидоров и печеных красных перцев с крутонами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 246 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 16 г.

Углеводы: 20 грамм г.

Салат из помидоров и печеных красных перцев с крутонами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 230 градусов. Выложите перцы на противень и отправьте в духовку, пока кожица не станет подгорать. примерно на 30 минут. Переложите в миску, закройте пленкой, слегка охладите и очистите от семян и кожицы. Нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2.

На чистый противень выложите поломанный кусочками хлеб и сбрызните 2 чайными ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Перемешайте и поджарьте до золотистого цвета минут 7.
Шаг 3.

Помидоры порежьте небольшими ломтиками.
Шаг 4.

В большой миске смещайте оставшееся оливковое масло, хересный уксус, измельченный чеснок и миндаль. Посолите и поперчите. Добавьте помидоры, перцы, петрушку и крутоны. Перемешайте.