Салат из печеной свеклы с рукколой, мангольдом и козьим сыром

Как приготовить Салат из печеной свеклы с рукколой, мангольдом и козьим сыром на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 324 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 28 г.

Салат из печеной свеклы с рукколой, мангольдом и козьим сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте оливковое масло, уксус, орегано, соль и перец.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите свеклу в огнеупорную посуду и залейте половиной оливкового масла. Закройте фольгой и отправьте в духовку примерно на 1,5 часа до мягкости. Охладите и очистите. Порежьте на небольшие кубики.
Шаг 3.

На тарелки разложите листья салата, сверху выложите свеклу и тонко нарезанный лук. Сбрызните заправкой и посыпьте козьим сыром.