Салат из нута с каперсами и жареными красными перцами

Как приготовить Салат из нута с каперсами и жареными красными перцами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 281 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 16 г.

Салат из нута с каперсами и жареными красными перцами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Выложите перцы на застеленный противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку, пока кожа не станет блестящей и не начнет подгорать. Переложите перцы в пластиковый пакет и оставьте на 15–20 минут. Снимите кожицу и очистите от семян.
Шаг 2.

Порежьте перцы на длинные тонкие полоски и переложите в миску. Добавьте нут, мелко нарезанные травы и каперсы.
Шаг 3.

В небольшой миске смешайте лимонный сок, соль, измельченный чеснок и оливковое масло. Полейте заправкой салат и перемешайте. Подавайте сразу.