Салат из мозгов, яиц и огурца под рыбным соусом

Как приготовить Салат из мозгов, яиц и огурца под рыбным соусом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 279 ккал.

Белки: 17 грамм г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 4 г.

Салат из мозгов, яиц и огурца под рыбным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мозги промыть, отварить в подсоленной воде, очистить от пленок и нарезать кубиками.
Шаг 2.

Сварить вкрутую яйца и нарезать кубиками.
Шаг 3.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Шаг 4.

Сладкий перец нарезать соломкой.
Шаг 5.

Соединить все ингредиенты и заправить салат соусом.
Шаг 6.

Для приготовления соуса измельчить анчоусы и перемешать с оливковым маслом и йогуртом. Добавить тертую цедру лимона, соль, перец.