Салат из моркови с сыром

Салат из моркови с сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 200 градусов.

• Шаг 2.

  Очистите и вымойте морковь. Отрежьте концы и нарежьте морковь крупными брусочками. Так как морковь для этого салата будет запекаться, то нужно учесть, что чем меньше кусочки вы нарежете, тем быстрее они приготовятся.

• Шаг 3.

  Застелите противень или емкость, где будет выпекаться морковь, листом фольги и смажьте фольгу оливковым маслом.

• Шаг 4.

  Выложите кусочки моркови, посыпьте ее солью и перцем, а затем поставьте запекаться в разогретую духовку.

• Шаг 5.

  Запекайте морковь в духовке около 45 минут. Перемешайте один раз через 20 минут.

• Шаг 6.

  Пока морковка на салат из моркови с сыром запекается, вымойте и обсушите зелень, затем мелко ее нарежьте. Фету разомните вилкой.

• Шаг 7.

  Выньте морковь, когда она станет мягкой и зарумянится. Немного остудите.

• Шаг 8.

  Переложите морковь в миску для салата, посыпьте размятым сыром и мелко нарезанной петрушкой.

• Шаг 9.

  Подавайте салат из моркови с сыром в теплом виде.