Салат из куропаток с луком, чесноком и тимьяном

Как приготовить Салат из куропаток с луком, чесноком и тимьяном за 80 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 601 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 50 г.

Углеводы: 22 г.

Салат из куропаток с луком, чесноком и тимьяном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Грудки куропаток обернуть тонкими ломтиками свиного сала, перевязать ниткой и отварить подсоленной воде с прованскими травами. Нарезать мясо тонкими ломтиками.
Шаг 2.

Картофель отварить и нарезать ломтиками.
Шаг 3.

Сельдерей и лук нарезать тонкими кольцами.
Шаг 4.

Соединить мясо с картофелем, сельдереем и луком. Заправить салат соусом. Для приготовления соуса измельчить лук-шалот, чеснок и добавить в оливковое масло, смешанное с уксусом. Посолить, поперчить.
Шаг 5.

Готовый салат посыпать рубленым розмарином.