Салат из гусиной печени

Как приготовить Салат из гусиной печени за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 226 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 4 г.

Салат из гусиной печени пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для приготовления заправки разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и влейте в кипящий подсоленный овощной бульон. Тщательно помешайте. Дайте остыть и добавьте яблочный уксус, молотый черный перец и тимьян.
Шаг 2.

Отварите печень до полуготовности и нарежьте ломтиками.
Шаг 3.

Обжарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему печень и жарьте вместе еще 5 мин, постоянно помешивая. Снимите смесь с огня и дайте остыть.
Шаг 4.

Нарежьте ломтиками помидоры и измельчите салатные листья.
Шаг 5.

Соедините печень с луком, помидорами и салатом. Добавьте заправку. Посолите.