Салат из белых грибов и ветчины

Как приготовить Салат из белых грибов и ветчины за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 335 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 5 г.

Салат из белых грибов и ветчины пошаговый рецепт

Шаг 1.

Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).
Шаг 2.

Ветчину нарезать кубиком.
Шаг 3.

Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 4.

Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла.
Шаг 5.

Отваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 6.

Сыр натереть на терке.
Шаг 7.

Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
Шаг 8.

На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, двигаясь по часовой стрелке, наискось поочередно вдавливать огурцы в салат, до самого низа.