Салат из белой рыбы с луком-пореем и морковным соусом

Салат из белой рыбы с луком-пореем и морковным соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварить рыбу в подсоленной воде и разобрать на небольшие кусочки.

• Шаг 2.

  Отварить морковь и измельчить в блендере.

• Шаг 3.

  Лук-порей нашинковать.

• Шаг 4.

  С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.

• Шаг 5.

  Яйца сварить вкрутую и нарезать ломтиками.

• Шаг 6.

  Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.

• Шаг 7.

  Морковное пюре тщательно перемешать со сметаной. Добавить соль, перец.

• Шаг 8.

  Соединить рыбу с луком, яйцами и помидорами. Заправить салат.

• Шаг 9.

  Посыпать салат сухариками и рубленой зеленью.