Салат из баклажанов с грудинкой и грибами

Как приготовить Салат из баклажанов с грудинкой и грибами за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 147 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 9 г.

Салат из баклажанов с грудинкой и грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Запеките в духовке баклажаны, дайте остыть и нарежьте кубиками.
Шаг 2.

Грудинку, помидоры и маринованные грибы нарежьте кубиками.
Шаг 3.

Для приготовления соуса тщательно перемешайте сметану с томатной пастой, добавьте мелко порубленный зеленый лук и мяту.
Шаг 4.

Соедините все компоненты, посолите, поперчите и заправьте салат соусом.
Шаг 5.

Перед подачей на стол украсьте салат листочками мяты.