Салат из баклажанов и лука

Как приготовить Салат из баклажанов и лука за 60 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 328 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 17 г.

Салат из баклажанов и лука пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны очистить и порезать на небольшие кубики. Вбить яйцо и втереть его. Оставить на 40 минут. В течение этого времени повторить эту процедуру несколько раз.
Шаг 2.

Лук порезать кольцами и обжарить на растительном масле.
Шаг 3.

Баклажаны обжарить по истечении времени и соединить с луком.
Шаг 4.

Заправить майонезом.