Салат из баклажан и помидоров

Как приготовить Салат из баклажан и помидоров за 40 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 119 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 4 г.

Углеводы: 10 г.

Салат из баклажан и помидоров пошаговый рецепт

Шаг 1.

Порежьте баклажаны кружками толщиной 0,3–0,5 см, посолите и дайте 15 минут полежать. Выложите на решетку и запекайте в духовке 25 мин при 190 градусах до золотистого цвета.
Шаг 2.

Лук порежьте не очень мелко и замочите в уксусе на 15 минут, потом отожмите.
Шаг 3.

Помидоры очистите от шкурки и порежьте на дольки(не мелкие).
Шаг 4.

Салат порежьте или порвите руками, добавьте к помидорам и луку.
Шаг 5.

Форель также порежьте на кусочки 1смх2 см. Все смешайте, добавьте баклажаны.
Шаг 6.

Посыпьте кунжутом. Подавайте сразу.