Рулетики с творожным сыром из обжаренных баклажанов

Как приготовить Рулетики с творожным сыром из обжаренных баклажанов за 20 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 931 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 86 грамм г.

Углеводы: 22 г.

Рулетики с творожным сыром из обжаренных баклажанов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны нарезать пластинами толщиной 1 см и обжарить на сковороде гриль, смазанной растительным маслом.
Шаг 2.

Томаты нарезать на 4 части. Удалить жидкую сердцевину. С филе томатов снять кожицу.
Шаг 3.

Баклажаны обильно смазать сливочным сыром, свернуть рулетики и уложить их в лодочки из томатов. Украсить листиками зелени.
Шаг 4.

Посыпать рубленым миндалем, сбрызнуть растительным маслом и полить соусом. Чтобы его приготовить, нужно смешать рубленый миндаль, горчицу, выпаренный бальзамический уксус, сок лимона и щепотку