Ризотто с горохом и беконом

Как приготовить Ризотто с горохом и беконом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1002 ккал.

Белки: 43 г.

Жиры: 45 г.

Углеводы: 109 г.

Ризотто с горохом и беконом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле растопите сливочное масло с растительным. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2.

Добавьте бекон, нарезанный полосками, горох и рис. Жарьте 1 минуту, затем добавьте 500 мл бульона и шепотку тмина. Варите, пока вся жидкость не выпарится, затем добавьте оставшийся бульон и готовьте, пока рис и горох не станут мягкими и вся жидкость не испарится.
Шаг 3.

Перед подачей посыпьте пармезаном и слегка встряхните.