Рис с креветками, овощами и омлетом

Рис с креветками, овощами и омлетом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  В вок налить пару ложек масла и на медленном огне пожарить омлет. Снять сосковороды, нарезать полосками.

• Шаг 2.

  Добавить в раскаленный вок 2 ложки масла и раздавленный чеснок, на сильном огне обжарить креветки. Как только все порозовеют (2–3 минуты), снять с огня и отложить в сторону.

• Шаг 3.

  Добавить в вок еще 2 ложки масла и на сильном огне обжарить овощи до полной разморозки, но не более, они не должны переготовиться.

• Шаг 4.

  В вок с овощами выложить рис. Лучше брать не свежесваренный, а слегка постоявший, лучше всего подходит тот, который пролежал в холодильнике 3–4 часа. Хорошенько разбить комки руками и прогреть вместе.

• Шаг 5.

  На тарелку выложить рис, поверх него полоски омлета и креветки. Подавать с соевым соусом.