Рис с фаршем и барбарисом

Рис с фаршем и барбарисом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреваем сковороду и без масла выкладываем фарш. Я предпочитаю говядину со свининой, он менее жирный. Постоянно помешиваем, пока мясо не даст сок. Солим, перчим, накрываем крышкой и делаем средний огонь.

• Шаг 2.

  Промываем рис и ставим варить. Я делаю сильный огонь, чтобы рис и фарш были одновременно готовы.

• Шаг 3.

  Тем временем чистим лук, мелко нарезаем, добавляем к фаршу, перемешиваем, добавляем барбарис, перемешиваем и какрываем крышкой.

• Шаг 4.

  Когда рис будет готов, выкладываем егона сковороду к мясу. Все перемешиваем, накрываем крышкой, готовим вместе еще две минуты и подаем. Приятного аппетита!