Главная
Рецепты
Закуски
Рикотта, запеченная с жареными помидорами

Рикотта, запеченная с жареными помидорами

Как приготовить Рикотта, запеченная с жареными помидорами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Рикотта, запеченная с жареными помидорамиРецепт, как приготовить Рикотта, запеченная с жареными помидорами - Gotovim-Edim.ru

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Сладкий перец 1 штука
Добавить в список покупок + Оливковое масло 2 столовые ложки
Добавить в список покупок + Помидоры черри 7 штук
Добавить в список покупок + Сыр рикотта 220 г
Добавить в список покупок + Сыр пармезан 30 г
Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Молотый черный перец по вкусу

Питательные вещества

Калорийность: 230 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 4 г.

Рикотта, запеченная с жареными помидорами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Обжарить перец на сковороде или в духовке в режиме гриля в течение 10 минут, периодически переворачивая. Дать ему остыть, и затем удалить семена и кожицу. Нарезать перец тонкими ломтиками.
Шаг 2.

Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать маслом форму для запекания. Порезать помидоры пополам и отложить две половинки в сторону. Остальные помидоры выложить в форму мякотью кверху, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Запекать помидоры 7-10 минут, пока они не станут мягкими, после чего им надо остыть.
Шаг 3.

Разрезать рикотту вдоль на две половины. Вынуть помидоры из формы и поместить в нее половину рикотты, приправить немного солью и перцем. После этого выложить на рикотту сначала ломтики перца, затем помидоры. Сбрызнуть оливковым маслом и поместить сверху оставшуюся половину риккотты.
Шаг 4.

Натереть пармезан и посыпать им рикотту. Еще раз сбрызнуть оливковым маслом и снова поставить все блюдо в духовку на 15 минут.