Рейнский картофельный суп

Как приготовить Рейнский картофельный суп за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Рейнский картофельный суп пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель и лук-порей очистить. Картофель нарезать кубиками со стороной не меньше 1 см. Лук-порей нарезать кольцами.
Шаг 2.

В кастрюле средних размеров слегка обжарить лук-порей и картофель, затем добавить воду и кубики с овощным бульоном. Все хорошо перемещать.
Шаг 3.

Суп варить около 20 минут, потом убавить огонь и пюрировать.
Шаг 4.

Добавить сливки и приправы, варить ещё 10 минут. Под конец смешать с крем-фреш и сразу же подавать к столу.