Рагу из чечевицы и белых грибов

Как приготовить Рагу из чечевицы и белых грибов за 80 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 457 ккал.

Белки: 31 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 76 г.

Рагу из чечевицы и белых грибов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промойте чечевицу и замочите ее примерно на один час. Затем отварите ее в воде из расчета 1 часть чечевицы на 2 части воды.
Шаг 2.

Овощи (лук, морковь, стебель сельдерея) нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в сковороде с оливковым маслом до готовности. Отложите.
Шаг 3.

Грибы, чеснок и тимьян смешайте в сковороде и также обжарьте в оливковом масле до готовности. Затем тимьян и чеснок удалите, оставив в сковороде только белые грибы.
Шаг 4.

Смешайте в сковороде все ингредиенты и потушите пару минут, добавив по вкусу соль и перец.
Шаг 5.

Перед подачей на стол украсьте блюдо листиками базилика.