Пюре из корня сельдерея

Как приготовить Пюре из корня сельдерея за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 363 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 32 г.

Пюре из корня сельдерея пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сельдерей мелко порезать и отваривать в жирном мясном бульоне полчаса.
Шаг 2.

Готовый сельдерей протереть через сито.
Шаг 3.

Картошку отварить и протереть через сито.
Шаг 4.

Тщательно перемешать протертый сельдерей с протертой картошкой, положить в глубокую кастрюлю, добавить 50 граммов сливочного масла и поставить на сильный огонь, постепенно добавляя в пюре молоко, перец и соль.
Шаг 5.

Перед подачей на стол положить в середину кастрюли еще 50 граммов масла.