Пудинг из тапиоки по‑старинному

Как приготовить Пудинг из тапиоки по‑старинному на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 217 ккал.

Белки: 7 грамм г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 32 г.

Пудинг из тапиоки по‑старинному пошаговый рецепт

Шаг 1.

В небольшой кастрюле смешайте воду и тапиоку и оставьте на 30 минут. Добавьте молоко и соль и доведите о кипения. Уменьшите огонь и варите 30 минут, помешивая, пока масса не загустеет.
Шаг 2.

Взбейте яйца с сахаром. Постепенно введите 0,5 стакана горячей тапиоки. Переложите в кастрюлю и готовьте еще 4 минуты, пока масса не загустеет, помешивая.
Шаг 3.

Снимите с огня и добавьте ваниль. Переложите пудинг в металлическую миску и поставьте на лед на 15 минут, помешивая, пока не остынет. Накройте пленкой и поставьте охлаждаться в холодильник.
Шаг 4.

Разложите по сервировочным мискам и посыпьте мускатным орехом.