Пудинг из киноа с пеканом, яблоком и ревенем

Пудинг из киноа с пеканом, яблоком и ревенем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте в маленьком сотейнике 1/2 ст.л. кокосового масла.

• Шаг 2.

  Увеличьте огонь идобавьте промытую киноа воду и 1 чашкуминдального молока, доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой 10 мин. Снимите с огня и оставьте под крышкой.

• Шаг 3.

  Пока киноа доходит до готовности

• Шаг 4.

  Смешайтев комбайне 1,5 чашки миндального молока и два размятых спелых банана, кленовый сироп и ваниль (лучше всего использовать черные семена, но можно заменить на экстракт уменьшив количество)

• Шаг 5.

  Вмешайте в бананово-молочную массу хлопья киноа (если не удалось найти меняем на овсяные при необходимости сохранить безглютеновость рецепта- на безглютеновые овсяные), молотые в кофемолке семена льна и корицуи хорошо перемешиваем

• Шаг 6.

  Нарежьте яблоки на тонкие лепестки и ревень на дольки

• Шаг 7.

  Бросьтена раскаленную сковороду посыпав сверху сахаром

• Шаг 8.

  Обжаривайте около 3-4 минут постоянно помешивая чтобы яблоки и ревень размягчились и слегка карамелизовались. Затем снимите с огня и поделите на две части примерно 2:1

• Шаг 9.

  Перемешайте киноа и баноново-молочную смесь

• Шаг 10.

  Разогрейте духовку до 180 С

• Шаг 11.

  Положите 2/3 яблочно-ревеневой смеси в форму для запекания или в порционные формы равномерно в таком случае распределив по формочкам.

• Шаг 12.

  На нее выложите киноа-бананово-молочную смесь

• Шаг 13.

  Сверху выложите равномерно распределив оставшуюся яблочно-ревеневую смесь половинки пекана

• Шаг 14.

  Выпекайте 20-30 минут в разогретой до 180 С духовке

• Шаг 15.

  После этого перед подачей дайте постоять 5-8 минут и подавайте можно с ванильным соусом