Простой мясной суп с приправой из томатов и чеснока

Как приготовить Простой мясной суп с приправой из томатов и чеснока за 90 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 141 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 14 г.

Простой мясной суп с приправой из томатов и чеснока пошаговый рецепт

Шаг 1.

Поставить на маленький огонь 2,5-литровую кастрюлю с холодной водой, положить туда промытое мясо с костями. При желании и надобности, снять пенку, и забыть на 1 час.
Шаг 2.

По истечении времени, начать готовить обычную зажарку — протертую морковь и порубленный лук.
Шаг 3.

Пока зажарка готовится, а бульон все еще варится, почистить картофель и порезать так, как душе угодно.
Шаг 4.

Вынуть мясо из бульона, срезать мякоть, порезать и вернуть в бульон.
Шаг 5.

Высыпать картофель в бульон, как только закипит, положить зажарку, добавить соль, перец по вкусу.
Шаг 6.

Пока суп доходит (минут 10, не больше), мелким кубиком порезать помидоры, продавить чеснок через пресс, порубить зелень.
Шаг 7.

После последней пробы, положить приправу из томатов, чеснока и зелени, отключить огонь, накрыть крышкой и дать супу настояться около 15 минут.