Простая яичница с сыром фета

Простая яичница с сыром фета пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Нарежьте перец (я режу полосочками).

• Шаг 2.

  Разогрейте масло, киньте перец и слегка зажарьте.

• Шаг 3.

  Вбейте яйца, но не взбалтывайте их, просто вбейте и насладитесь их одиноким «шкварчанием») — не максимальная температура!

• Шаг 4.

  Когда белок яиц «схватился», раскрошите фету и натертый сыр по поверхности. Дайте схватиться сырам. Посолите, поперчите, посыпьте травами (например, если нет свежих, можно посыпать прованскими).

• Шаг 5.

  Сверните «омлет» конвертиком или трубочкой, как вам угодно.